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Le informazioni riportate possono contenere errori o inesattezze. Si raccomanda di chiedere sempre il parere del proprio medico riguardo qualsiasi indicazione riportata.
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Mantecato di riso, prosciutto, uova e verdure
Descrizione
5 min.
15
Alice
pranzo cena
Portata principale
1
0.00
Piatto semplice e saporito, pratico anche da asporto.
Per praticità abbiamo inserito le "verdure cotte" come fossero un solo ingrediente. Trovate la ricetta seguendo questo link: http://www.tornareinforma.it/#/food/recipe?RecipeGUID=45793d1d-b73c-42dc-bd62-1fdc38937998
Per praticità abbiamo inserito le "verdure cotte" come fossero un solo ingrediente. Trovate la ricetta seguendo questo link: http://www.tornareinforma.it/#/food/recipe?RecipeGUID=45793d1d-b73c-42dc-bd62-1fdc38937998
Ingredienti
| Alimento | Kcal | C. | P. | G. | F. | Q.tà |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Aceto Balsamico di Modena Ponti | 9.70 | 1.90 | 0.02 | 0.00 | 0.00 | 10 g |
| Prosciutto Cotto a Cubetti Beretta | 36.30 | 0.30 | 5.40 | 1.50 | 0.00 | 30 g |
| Riso Basmati Scotti | 107.70 | 23.19 | 2.64 | 0.39 | 0.39 | 30 g |
| Uovo di gallina, albume | 25.80 | 0.00 | 6.42 | 0.00 | 0.00 | 60 g |
| Uovo di gallina, intero | 76.80 | 0.00 | 7.44 | 5.22 | 0.00 | 60 g |
| Verdura cotta | 121.50 | 19.11 | 4.17 | 3.20 | 6.45 | 150 g |
| Kcal | C. | P. | G. | F. | ||
| Totali: | 377.80 | 44.50 | 26.09 | 10.31 | 6.84 |
Come si fa
Passo 1
Cuocere il riso, scolarlo e metterlo da parte.Collocare le verdure in una terrina e irrorarle con l'aceto balsamico.
Passo 2
Sbattere l'uovo, l'albume, aggiungendo sale e pepe o del preparato per arrosti.Passo 3
Scaldare una padella antiaderente, versarvi l'uovo ed il prosciutto, iniziando subito a strapazzarlo con una spatola, quindi aggiungere anche il riso e le verdure.Passo 4
Cuocere per qualche minuto mescolando continuamente affinchè il composto si amalgami.Servire.
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